【邱閒食譜】Macaroni and Cheese 通心粉

Macaroni and Cheese 通心粉

材料：

• 通心粉                     80g
• 鮮奶                        200ml
• 車打芝士碎              1/4杯(買整塊車打芝士去刨碎)
• mozzarella cheese   1/4杯
• 巴馬臣芝士粉           1/4杯
• 鹽                           1/2茶匙
• 胡椒                        少許

步驟：

1. 將通心粉煮至7成熟過冷河備用
2. 鮮奶煮熱，放入通心粉，再加入三種芝士及鹽、胡椒，快手攪勻
3. 當醬汁開始杰身收略為收汁便可以放上焗盤，再灑些芝士粉
4. 用200度焗爐焗10分鐘或至金黃色便完成